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Hähnchensalat mit Avocado

Dieser köstliche Hähnchensalat mit cremiger Avocado und knackigem Gemüse ist ein gesunder und sättigender Genuss.

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Zubereitungszeit

20-Minuten

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Zubereitung

Zutaten für 4 Personen

  • 2 Hähnchenbrustfilets, gebraten und in kleine Stücke geschnitten

  • 2 Avocados, geschält und in Würfel geschnitten

  • 1 rote Paprika, gewürfelt

  • 1/4 Tasse gehackte Petersilie

  • 2 EL Olivenöl

  • 2 EL Zitronensaft

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  1. In einer großen Schüssel das Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen.

  2. Die gebratenen Hähnchenbruststücke, die Avocadowürfel, die gewürfelte Paprika und die gehackte Petersilie in die Schüssel geben.

  3. Alles gut vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.

  4. Das Gericht kalt servieren.

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