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Poreeauflauf mit Nudeln und Hackfleisch

Porree hat Saison!
- Lass dich von unserem Leckerer Porreeauflauf mit Nudeln und Hackfleisch überraschen -

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Zubereitungszeit

35-Minuten

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Zubereitung

Zutaten für 1 Auflauf

▶ 350 g Nudeln


▶ 500 g Hackfleisch


▶ 200 g Käse, gerieben


▶ 2 Porree


▶ 300 ml Gemüsebrühe


▶ 1 Pck. Schmelzkäse


▶ Salz


▶ Pfeffer

1.) Den Lauch waschen und in Ringe schneiden.


2.) Die Nudeln nach Anleitung in Salzwasser kochen, kurz abschrecken und in eine Auflaufform geben.


3.) Das Hackfleisch krümelig anbraten, dabei salzen und pfeffern.


4.) Anschließend den Lauch mit in die Pfanne geben und kurz mitbraten.


5.) Nun mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5 Min. köcheln lassen.


6.) Jetzt den Schmelzkäse einrühren und darin schmelzen lassen.


7.) Alles abschmecken und ggf. nachwürzen.


8.) Die Lauch-Hack-Sauce zu den Nudeln in die Auflaufform geben und vermischen.


9.) Den Käse darüber streuen.


10.) Für ca. 20 Min. in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene schieben.

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