top of page

Shakshuka

Bist du bereit für eine kulinarische Reise nach Israel? Dann probiere unser fantastisches Gericht - Shakshuka!

pexels-hilal-bülbül-7552591.jpg

Zubereitungszeit

30-Minuten

pexels-hilal-bülbül-7552591.jpg

Zubereitung

Zutaten für 4 Personen

▶ 1 Zwiebel


▶ 1 Knoblauchzehe


▶ 2 EL Olivenöl


▶ 2 Dosen (à 425 ml) stückige Tomaten


▶ Salz & Pfeffer


▶ Zucker


▶ 4 Eier


▶ 6 Stiele Petersilie


▶ 150 g Feta

1.) Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin ca. 2 Minuten andünsten. Tomaten dazugeben, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.


2.) Mit einem Löffel 4 Mulden in die Tomaten drücken. Eier aufschlagen und in die Mulden verteilen. In der geschlossenen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten stocken lassen.


3.) Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken. Käse zerbröseln. Pfanne mit beidem bestreuen. Dazu schmeckt Fladenbrot.

bottom of page